Editorial Note: This article is written with editorial review and topic relevance in mind.
我之前在猫本生活了一年半,一开始也以为 iced coffee 就是普通冰咖啡,直到有一天点了之后发现它其实是 espresso +牛奶+冰块+冰激凌,有的店还会再在上面加一份奶油和一根巧克力蛋. 冰咖啡 iced coffee 冰咖啡即冰镇咖啡,指用热水快速萃取咖啡粉、然后加冰块或急速降温后的冷饮咖啡,故属于热萃取法。 制作耗时约需2~3分钟。 冰咖啡在口感上最直观的感受就是降噪、增厚、收.
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