Editorial Note: This article is written with editorial review and topic relevance in mind.
松露菌英文叫truffle,法语叫truffe,德国人称truffel,日人也用拼音来叫。 为甚麽中国人叫它为松露菌? 很难明白。 它生长在橡木或榉树的根部,与松无关。 在欧美,与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍. 知乎,中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台,于 2011 年 1 月正式上线,以「让人们更好的分享知识、经验和见解,找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区. Foie gras 鹅肝:注意发音,注意发音,注意发音,重要的事说三遍 caviar 鱼子酱 mustard 芥末酱 2,意大利餐 spaghetti:
Pendry’s Lenoir Funeral Home Funeral & Cremation
在法国超市一般买到的是 foie gras de canard(鸭的肥肝),而不管是法餐馆的 confit de canard(油渍鸭…